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Gelbroter Spilling / Katharinenpflaume Fronhofen ***Rarität***

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Gelbroter Spilling / Katharinenpflaume Fronhofen ***Rarität***

Beschreibung

Der Spilling (Prunus domestica subsp. pomariorum), auch Spille, Spilke oder Katharinenpflaume genannt, ist eine Unterart der Pflaume (Prunus domestica). Er steht der Hafer-Pflaume nahe. Besonders in Südeuropa wird der Spilling als Obst angebaut und verwildert auch.

Dieses Wildobst ist sagenhaft, selten und benötigt sehr viel Fingerspitzengefühl in der Veredelung. Wir hatten das große Glück ein paar Kilo von dieser magischen Frucht zu bekommen. Sie finden diese Früchte auch in unserem Schussentaler Cuvée wieder.

Leider ist dieser Brand nur in einer sehr kleinen Menge entstanden, weshalb er wahrscheinlich als Unikat sehr schnell vergriffen sein wird.

Ernte-Standort: Fronhofen

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Information

Gewicht 560 g
Größe 72 × 72 × 212 mm
Inhaltsgröße

0,20 Liter (124,75 €/Liter)
0,35 Liter (94,29 €/Liter)

Trinktemperatur

bei Zimmertemperatur in der Hand im Glas erwärmen lassen

Lagerung

kühl, dunkel und trocken

Passt zu

als Digestif, als besonderes Geschenk

Alkoholgehalt

42% vol.