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SUMMARY:Destillata 2019 Anmeldefrist!
DESCRIPTION:Wien (A). Die Anmeldefrist zur internationalen Edelbrandmeisterschaft Destillata 2019 hat begonnen. Ab sofort ist eine Online-Reservierung möglich. Anmeldeschluss für die Prämierung ist der 8. Februar. \nBei einer verbindlicher Rahmenanmeldung bis zum 7. Dezember 2018 wird den Teilnehmern ein Frühbucherbonus in Höhe von fünf Prozent der Teilnahmegebühren gewährt. Proben werden bis zum 11. Februar angenommen. Die Verkostung findet vom 14. bis 16. Februar an der Höheren Bundesanstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg statt. Der Ort und der Termin für die internationale Destillata-Gala mit Preisverleihung im März 2019 werden Anfang Dezember bekanntgegeben. Die Gala ist ausschließlich geladenen Gästen vorbehalten. \nIm Jahr 2018 haben rund 100 Betriebe aus neun Nationen an der Prämierung teilgenommen.\nDie Online-Reservierung geschieht über die Homepage der Destillata. Dort sind auch die Anmeldeformulare und das Regelwerk für die Teilnahme und die Prämierung zum Download zu finden. \nTel.: +43 (0) 699/12872674 E-Mail: e.meseneder@destillata.at www.destillata.at
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SUMMARY:Brennkurs in Innsbruck
DESCRIPTION:Brennkurs geleitet von Ulrich Zeni. In Kleingruppen wird erarbeitet\, wie aus den Rohstoffen Obst\, Getreide oder auch Melasse gute Destillate entstehen. Themen\, die in diesem rund 14-stündigen Kurs erarbeitet werden\, sind: Rohstoffauswahl\, Maischebereitung\, Destillation\, Lagerung\, Trinkfertigmachung und Verkauf. \nDie Teilnehmerzahl ist begrenzt\, eine Anmeldung erforderlich.\nDer Kursbeitrag beträgt 397 EUR. www.zeni.at/seminare
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