Brennkurs in Innsbruck

Brennkurs geleitet von Ulrich Zeni. In Kleingruppen wird erarbeitet, wie aus den Rohstoffen Obst, Getreide oder auch Melasse gute Destillate entstehen. Themen, die in diesem rund 14-stündigen Kurs erarbeitet werden, sind: Rohstoffauswahl, Maischebereitung, Destillation, Lagerung, Trinkfertigmachung und Verkauf.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, eine Anmeldung erforderlich.
Der Kursbeitrag beträgt 397 EUR. www.zeni.at/seminare