München. Ein Doppel-Tasting mit zwei Fach-Sommeliers: Eleonore Kloiber ist Käse-Sommelière und Stefan Lau Edelbrand-Sommelier. In der gehobenen Gastronomie gehören Käse und Digestif schon lange zusammen. An diesem Abend erfahren die Teilnehmer, wie gut diese beiden Genussmittel harmonieren. So wird das so- genannte Food-Pairing erlebbar und nachvollziehbar. Im zweiten Teil des Seminarabends besteht die Möglichkeit, mit […]